Loi sur les biodéchets, à vos composts !
Depuis le 1er janvier 2024, conformément au droit européen et à la loi antigaspillage de 2020, le tri des biodéchets doit être généralisé et concerne tous les professionnels et les particuliers.
Qu’est-ce qu’un biodéchet ?
L’article L. 541-1-1 du code de l’environnement définit les biodéchets comme : « Les déchets non dangereux biodégradables de jardin ou de parc, les déchets alimentaires ou de cuisine. […] ».
Il se classe en deux familles :
- Les déchets verts > tontes de pelouse et fauchage, feuilles mortes, tailles d’arbustes, haies et brindilles ou encore déchets ligneux issus de l’élagage et de l’abattage d’arbres et de haies.
- Les déchets alimentaires > restes de repas ou de préparation de repas ou produits périmés non consommés.
Quelles obligations en matière de tri et de valorisation des biodéchets ?
1 – Réduire le gaspillage
Le gaspillage alimentaire est défini comme toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne alimentaire, est perdue, jetée ou dégradée. La loi antigaspillage pour une économie circulaire du 10 février 2020 (Loi AGEC) a fixé un objectif de réduction de moitié du gaspillage alimentaire en France en 2025 par rapport à 2015 pour les secteurs de la restauration collective et de la grande distribution et pour tous les autres secteurs en 2030.
Certains secteurs sont par ailleurs déjà soumis à des obligations réglementaires tels que : la réalisation d’un diagnostic anti-gaspi et la mise en place de plans d’actions en restauration collective, l’obligation pour la grande distribution de conventionner avec des associations d’aide alimentaire pour le don de leurs invendus et surplus, l’interdiction de rendre impropre à la consommation des aliments encore consommables.
NB : Nous proposons aux établissements et services un appui dans cette dynamique en faisant appel à une association pour l’accompagnement des professionnels. L’objectif est de mettre en place un plan d’actions afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, et ainsi, mieux maîtriser les dépenses associées.
2 – Trier à la source ses biodéchets
Il s’agit donc aujourd’hui que chaque établissement puisse trier séparément ses biodéchets pour les valoriser et permettre leur retour au sol sous forme organique.
Pour cela, 2 solutions existent :
- Le compostage en établissement
- La collecte séparée
Pourquoi mettre en place le tri à la source des biodéchets ?
À quoi servent les biodéchets ?
Les biodéchets représentent un tiers de nos ordures ménagères (83 kg/an/habitant) et finissent incinérés ou enterrés, ce qui émet des gaz à effet de serre.
C’est un petit or vert ! « Il y a actuellement une dégradation de la qualité des sols et donc une augmentation des apports réguliers en engrais et en matières organiques souvent acheminés sur de longues distances » explique Muriel Bruschet, Ingénieure Biodéchets ADEME. « Pourtant, les biodéchets locaux peuvent s’y substituer et servir d’engrais ou de matière organique pour protéger les sols et conserver l’eau, notamment en cas de sécheresse ». Et ce n’est pas tout : « On fait aussi de la méthanisation avec les biodéchets, afin de produire du biogaz qui est réinjecté dans les réseaux en substitution au gaz naturel ».
Quelle solution choisir pour ma structure ?
La solution du compostage en établissement présente un coût moins élevé et nécessite moins de moyens humains que la collecte séparée. Cependant, la collecte semble plus adaptée pour les gros producteurs.
La solution la plus pertinente va dépendre :
- De l’offre locale (solutions de collecte séparée ou de gestion de proximité)
- Des moyens humains et financiers de l’établissement
- Des possibilités en interne de débouchés du compost
La collecte des biodéchets en Gironde
J’adopte un composteur individuel
J’utilise les bornes à déchets alimentaires (Bordeaux centre ou Mérignac)
J’utilise les bornes mobiles à déchets alimentaires (Bordeaux centre)
Je rejoins ou je crée un site de compostage partagé.
Un petit coup de pouce ?
Contacter le maître ou guide composteur le plus proche de chez vous.
Celui-ci vous recontactera afin de vous donner toutes les clés pour utiliser votre composteur.
La collecte des biodéchets en Haute-Vienne
Je suis une collectivité, un établissement public ou une association.
Le SYDED propose gratuitement l’installation de points de compostage dans les établissements scolaires, les crèches, les EHPAD ou toute autre structure publique ou associative.
Tel : 05.55.12.12.87
Email : contact@syded87.org
Lundi au vendredi : 8h00-12h00 / 13h30-17h00
LIMOGES
J’adopte un composteur individuel > bénéficier gratuitement d’un composteur individuel.
Tel : 0.800.86.11.11 (numéro vert gratuit)
Je souhaite un composteur collectif > bénéficier d’un composteur collectif gratuit installé en bas d’un immeuble.
Tel : 0.800.86.11.11 (numéro vert gratuit)
Les habitants des centres-villes de Limoges, Couzeix, Feytiat, Isle, Le Palais et Panazol ont à disposition des bornes biodéchets à utiliser avec des cartes magnétiques.
>>> Plus d’infos ici
La collecte des biodéchets en Vienne
LE VIGEANT
J’adopte un composteur individuel > bénéficier d’un composteur de 600L pour 20€.
Email : prevention@simer86.fr
Tel : 05 49 91 96 42
>>> Plus d’infos ici
La collecte des biodéchets dans les Pyrénées Atlantiques
BAYONNE
J’adopte un composteur individuel > bénéficier d’un composteur individuel, d’un bioseau et d’un guide de compostage pour 10€.
Je souhaite un lombricomposteur > bénéficier d’un lombricomposteur, d’un bioseau, de verres de terre et d’une formation pour 10€.
Je souhaite demander un point de compostage collectif
Email : contact@biltagarbi.fr
Site web : www.biltagarbi.fr
La collecte des biodéchets en Charente Maritime
SAINTES
J’adopte un composteur individuel > bénéficier d’un composteur individuel de 400 L pour 10€ (formation proposée)
Email : dechets@agglo-saintes.fr
Tel : 05 46 93 41 50
LA ROCHELLE
J’adopte un composteur individuel > bénéficier d’un composteur gratuitement.
>>> Plus d’infos ici
Je souhaite un composteur collectif
>>> Plus d’infos ici
La collecte des biodéchets en Corrèze
TULLE
J’adopte un composteur individuel > bénéficier d’un kit de compostage à 25€ (composteur en pin (400 L), bioseau, Brass’compost) (formation proposée).
Paiement à réception d’une facture envoyée par courrier par la Trésorerie Principale.
Tel : 05.55.20.93.10
Email : gestiondesdechets@tulleagglo.fr
J’adopte un lombricomposteur > bénéficier d’un kit de lombricompostage à 30€ (lombricomposteur (33 L), griffe, des vers eisenia (500 g)), (formation possible)
Paiement à réception d’une facture envoyée par courrier par la Trésorerie Principale.
Tel : 05.55.20.93.10
Email : ambassadeur@tulleagglo.fr
BRIVE LA GAILLARDE
J’adopte un composteur individuel > bénéficier d’un pack compost auprès du SIRTOM (composteur, bioseau, mélangeur, guide) > de 20 à 40€.
Tel : 05.55.17.65.10 (numéro vert gratuit)
>>> Plus d’infos ici
La collecte des biodéchets dans les Bouches du Rhône
MARSEILLE
J’adopte un composteur individuel > bénéficier d’un composteur individuel > 10€
J’adopte un lombricomposteur individuel > bénéficier d’un lombricomposteur > 10€
Je souhaite créer un point d’apport volontaire
Je souhaite trouver un point d’apport volontaire et obtenir mon bioseau gratuitement
Merci de faire remonter vos initiatives à Anaïs Grésil, agresil@institut-don-bosco.fr et Bénédicte Maury, bmaury@institut-don-bosco.fr
À vos composts !
